Cerdo al cilantro

$8.000 + materiales

Servicio de cocina. Si prefieres que compremos los ingredientes, se suman $9.031 en el carrito.

Incluye acompañamiento: al agregar uno del mismo formato pagas solo los materiales.

Formato

$8.000

+ Materiales

Cerdo cocido lento en un adobo fresco de cilantro y ajo, jugoso y aromático.

Mise en place

Cerdo nacional, cilantro, ajo, aceite de oliva orgánico, limón, pimienta, sal de Cáhuil.

Los vegetales y frutas intentamos que sean de agricultura biodinámica en primera prioridad; si no es posible, entonces intentamos orgánicos; y si no es posible, de feria con agricultores conocidos.

Ver nuestra filosofía de los ingredientes limpios

Elaborado por Cocina HogareñaChef Carla Pérez

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