Crema de tomate

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Servicio de cocina. Si prefieres que compremos los ingredientes, se suman $10.000 en el carrito.

Regresa en Octubre

Tomates asados lentamente, sedosos y dulces, sin espesantes.

Mise en place

Tomate de Limache, cebolla y ajo, albahaca, aceite de oliva orgánico, sal de Cáhuil.

Los vegetales y frutas intentamos que sean de agricultura biodinámica en primera prioridad; si no es posible, entonces intentamos orgánicos; y si no es posible, de feria con agricultores conocidos.

Ver nuestra filosofía de los ingredientes limpios

Elaborado por Cocina HogareñaChef Carla Pérez

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