Crema de verduras

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Servicio de cocina. Si prefieres que compremos los ingredientes, se suman $10.000 en el carrito.

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Verduras de temporada molidas hasta quedar suaves, con un toque de crema.

Mise en place

Cebolla, zapallo italiano, zapallo camote, papas, acelga, zanahoria, crema, pimentón.

Los vegetales y frutas intentamos que sean de agricultura biodinámica en primera prioridad; si no es posible, entonces intentamos orgánicos; y si no es posible, de feria con agricultores conocidos.

Ver nuestra filosofía de los ingredientes limpios

Elaborado por Cocina HogareñaChef Carla Pérez

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